서울 동대문구 샤브샤브맛집

샤브샤브는 그 기원을 몽골 제국에서 찾을 수 있습니다. 몽골 기병들이 전투 중에 얇게 썬 양고기를 끓는 물에 데쳐 간편하게 먹던 방식에서 유래되었다는 설이 있습니다.

훠궈는 샤브샤브의 조리법에 큰 영향을 준 중국의 전통 요리로, 뜨거운 냄비에 여러 가지 재료를 넣어 먹는 방식이 일본식 샤브샤브의 발전에 기여했습니다.

샤브샤브라는 명칭은 1952년 일본 오사카에서 처음 등장했으며, 이후 일본 전역으로 퍼져나가 오늘날까지 인기를 끌고 있습니다.

샤브샤브는 다양한 재료를 사용할 수 있는 것이 장점입니다. 소고기, 돼지고기, 해산물, 채소 등 여러 가지 재료를 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 방식은 건강에 좋으며, 재료의 신선한 맛과 영양을 그대로 유지할 수 있습니다.

더불어, 샤브샤브는 즐거움을 주는 음식으로, 함께 둘러앉아 재료를 익혀 먹는 과정이 특별한 경험을 선사합니다.

동대문구 추천 샤브샤브집 추천TOP 3

동대문구지역에는 많은 샤브샤브집이 있습니다. 여러 음식점중에 괜찮은 샤브샤브집을 고르는 것에 고민이 많으실 거예요. 그런 식당들 중에 맛난 음식점 3개를 뽑아보았습니다. 이글을 참고하여 내게 알맞은 샤브샤브가게를 찾아보세요.

동대문구 추천하는 정통 샤브샤브 가게

1. 상화정

상화정은 프리미엄 만두샤브전골과 수제생면으로 만든 면요리를 선보이는 굴림만두샤브&콩국수 전문점으로, 청량리 맛집으로 손꼽힙니다. 소중한 사람과 함께하는 분위기 있는 식당으로, 고급스러운 인테리어와 샤브만두전골을 비롯한 정갈한 한식을 즐길 수 있습니다. 또한, 롯데백화점 맛집으로도 손색이 없는데, 매일 새벽에 엄선된 신선한 식재료로 특제 수제 생면과 굴림만두를 제공하며, 푸짐함과 만족스러움을 선사합니다. 또한, 주류와 함께 더욱 맛있는 메뉴를 즐길 수 있으며, 안락한 테이블 좌석과 소란하지 않은 분위기에서 모임을 즐길 수 있습니다. 방문 시 자차 이용 시 주차 가능하며, 대중교통을 이용할 경우 청량리역 6번 출구에서 좌회전 후 200m 걸어오면 됩니다. 상화정은 정성을 다해 만족스러운 식사를 선사하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

상화정

• 주소: 서울특별시 동대문구 전농동 620-47 상가동 2층 224호
• 전화: 0507-1332-3411

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2. 샤브온도팔팔 동대문 장안점

샤브온도팔팔 동대문 장안점은 장한평역 맛집으로 손꼽히는 곳입니다. 진한 국물 샤브샤브로 유명하며, 담백한 감칠맛이 일품입니다. 매일 직접 담근 국내산 김치와 알목심을 사용하여 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 편의시설로는 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 예약, 단체 이용 가능, 유아의자가 제공되며, 주차가 가능합니다. 매장은 깔끔하고 혼자 식사하러 오시는 손님들도 편안히 쉴 수 있는 분위기가 조성되어 있습니다. 오시는 길은 장한평역 4번 출구에서 신한은행 : 우리은행 사잇길 방향으로 오시면, ‘더 드림 식자재 마트’ 뒤편에 위치해 있습니다. 어디로 가야할지 모르겠다면 ‘천호 대로 87길 13-3’ 혹은 ‘장안동 462-1’을 내비게이션 앱에 검색해주세요. 만족스러운 경험을 위해 언제나 소통을 환영하며, 손님들의 행복한 샤브샤브 타임을 위해 최선을 다하고 있습니다.

샤브온도팔팔 동대문 장안점

• 주소: 서울특별시 동대문구 장안동 462-1 샤브온도팔팔 동대문 본점
• 전화: 070-5088-4688
• 홈페이지: https://www.instagram.com/shabu_shabu88/

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3. 샤브샤브홍학식당

상호: 샤브샤브홍학식당 – 전화번호: 02-959-3084 – 주소: 서울특별시 동대문구 회기동 60-51 – 영업시간: 영업 중 – 편의옵션: 예약, 주차 샤브샤브홍학식당은 서울 동대문구에 위치한 곳으로, 고객들에게 매일 영업을 제공하고 있습니다. 예약을 통해 원활한 식사 체험을 할 수 있으며, 주차 시설도 갖추고 있어 편리한 방문이 가능합니다. 회기역 경희대입구 삼거리 버거킹 골목 사이로 50미터 올라가다 좌측 2층에 위치한 이 식당은, 매운 만두와 순한 만두로 유명합니다. 또한, 샤브샤브의 간장소스는 홍학만의 독특한 비법으로 만들어져 손님들에게 특별한 맛을 선사합니다. 20년 전통을 자랑하는 홍학식당은 정성 가득한 음식을 선사하여 손님을 환영합니다.

샤브샤브홍학식당

• 주소: 서울특별시 동대문구 회기동 60-51
• 전화: 02-959-3084

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마치며

이상으로 서울 동대문구 샤브샤브 베스트 식당 소개를 마치겠습니다. 알려드린 가게들이 도움이 되셨기를 기원합니다. 더 좋은 글로 인사드릴께요. 감사합니다.

샤브샤브 육수의 기본

기본적인 샤브샤브 육수는 멸치와 다시마로 시작합니다. 여기에 무와 대파를 더해 감칠맛을 높이고 잡내를 제거할 수 있습니다. 표고버섯은 풍미를 더 깊게 만들어주고, 양파는 단맛과 부드러움을 추가합니다.

다채로운 육수의 맛

쇠고기 육수: 깊고 진한 맛을 내며, 고기와 잘 어울립니다.

닭 육수: 담백한 맛이 특징이며, 해산물과 조화롭게 어울립니다.

해산물 육수: 새우와 가리비를 넣어 시원하고 개운한 맛을 냅니다.

매운 육수: 고추와 청양고추로 얼큰한 맛을 즐길 수 있습니다.

버섯 육수: 여러 종류의 버섯을 사용해 깊고 풍부한 맛을 내보세요.

육수 맛을 극대화하는 방법

육수의 진한 맛은 재료의 양과 끓이는 시간으로 조절할 수 있습니다. 다양한 재료를 조합해 자신만의 특별한 육수를 만들어보세요. 간을 할 때는 소금, 간장 외에 굴소스나 피쉬소스를 추가해 풍미를 더하세요.