샤브샤브기원
샤브샤브의 기원은 예상과 다르게 먼~ 몽골까지 거슬러 올라갑니다.
몽골의 기마병식량: 칭기즈칸시대 몽골 기병들이 전투 중 편하게 먹기 위해 얇게 썬 양고기를 끓는 물에 데쳐 먹었다는 설이 유력합니다. 이동 중에도 간편하게 조리할 수 있고, 영양 보충에도 좋았겠죠?
중국의 훠궈와의 연관성: 샤브샤브는 중국의 훠궈와도 많이관련이 있습니다. 훠궈는 뜨거운 냄비에 여러 가지 재료를 넣어 먹는 중국 요리인데, 샤브샤브는 훠궈에서 영향을 받아 일본식으로 발전했다고 볼 수 있습니다.
일본에서의 정착: 샤브샤브라는 이름은 1952년 일본오사카의 한 식당에서 처음 사용되었고, 이후 일본 전역으로 퍼져나가면서 대중화 되었습니다.
샤브샤브많은 재료를 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
익산시 추천하는 샤브샤브음식점 추천TOP 3
익산시지역에는 많은 샤브샤브음식점이 있습니다. 여러 음식점중에 만족할 만한 샤브샤브집을 찾기 위해서 수고가 많이 따를 것입니다. 여러 식당들 중에 평가가 좋은 식당 3개를 뽑아보았습니다. 이 글을 읽고 내게 꼭 맞는 샤브샤브가게를 선택해 보세요. 오늘은 성공하는 외식이 되길…
익산시 추천하는 맛있는 샤브샤브 가게
1. 샤브마니아 익산모현점
샤브마니아 익산모현점
- 주소: 전북특별자치도 익산시 모현동1가 864
- 전화: 063-852-2113
2. 샤브쌈주머니 익산영등점
샤브쌈주머니 익산영등점
- 주소: 전북특별자치도 익산시 영등동 833-12
- 전화: 063-832-3390
3. 퐁당 익산점
퐁당 익산점
- 주소: 전북특별자치도 익산시 모현동1가 876 롯데시네마 320호
- 전화: 063-842-4407
- 홈페이지: https://www.pongdangshabu.co.kr
마치며
이만 전북 익산시 맛있는샤브샤브 주목할만한 가게 소개를 마칩니다. 알려드린 가게들이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 좋은 정보들로 보답하겠습니다.. 고맙습니다.
샤브샤브 육수의 기본
샤브샤브의 기본 육수는 멸치와 다시마를 사용해 깔끔하고 시원한 맛을 냅니다. 무와 대파는 육수에 감칠맛을 더해서 잡내를 제거해줍니다. 표고버섯은 깊은 풍미를, 양파는 단맛과 부드러움을 더해줍니다.
맛을 내는 육수 더하기
쇠고기 육수: 깊고 진한 맛이 나며, 고기 요리와 잘 어울립니다.
닭 육수: 담백하고 깔끔한 맛이 특징으로, 해산물과 조화를 이룹니다.
해산물 육수: 새우와 가리비를 넣어 시원하고 개운한 맛을 더할 수 있습니다.
매운 육수: 고추와 청양고추로 얼큰한 맛을 낼 수 있습니다.
버섯 육수: 다양한 버섯을 넣어 깊고 풍부한 풍미를 즐기세요.
육수를 맛있게 즐기는 팁
진한 육수를 원하면 재료를 많이 넣고 오래 끓이세요. 다양한 조합을 시도해 자신만의 특별한 육수를 만들어보세요. 간을 할 때 소금과 간장 외에도 굴소스나 피쉬소스를 활용해 풍미를 더해보세요.
