불고기 상세 레시피
1단계: 고기 손질과 밑간
소고기를 얇게 썬 뒤 물에 씻어 핏물을 제거합니다.
물기를 제거한 뒤 소금과 후추로 밑간합니다.
2단계: 양념장 만들기
간장 5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 배즙 4큰술,
참기름 2큰술, 후추를 섞습니다. 양파를 갈아 넣으면 부드러운 맛을 더할 수 있습니다.
3단계: 고기 재우기
양념장을 고기에 골고루 버무린 뒤 30분 동안 숙성시킵니다.
냉장고에서 숙성시키면 더 맛있어집니다.
4단계: 불고기 굽기
팬에 기름을 두르고 고기를 중불에서 천천히 굽습니다.
야채는 함께 익혀도 좋습니다.
밀양시 불고기집 추천TOP 3
밀양시에는 많은 불고기가게가 있습니다. 그 중에서도 만족할 만한 불고기식당을 찾기 위해서 어려움이 있을 겁니다. 여러 식당들 중에 검증된 가게 3개를 찾아보았습니다. 참고하시어 맞는 불고기음식점를 찾아보세요. 후회없는 외식자리가 되세요.
경남 밀양시 불고기 안내
1. 할매홍릉불고기
할매홍릉불고기
- 주소: 경남 밀양시 내이동 924-2
- 전화: 0507-1388-7125
2. 암새들
암새들
- 주소: 경남 밀양시 용평동 118-57
- 전화: 055-351-2244
3. 시례정가든
시례정가든
- 주소: 경남 밀양시 삼양리 82
- 전화: 0507-1411-0277
마치며
그럼 경남 밀양시 불고기 주목할만한 식당 소개를 마치겠습니다. 소개해 드린 음식점을이 도움이 되셨기를 기원합니다. 더 나은 글로 인사드릴께요. 고맙습니다.
불고기에 적합한 부위
차돌박이: 풍부한 지방을 가지고 있어 고소한 맛이 강함. 강한 맛을 위해 불고기 전골에 추천.
목심: 육즙이 풍부하고 부위. 가성비가 좋아 불고기와 샤브샤브에 적합.
양지: 결이 선명하며 국물 요리에 활용 가능.
안심: 지방이 거의 없고 가장 부드러운 부위. 어르신용으로 적합.
갈비살: 적당한 지방과 풍부한 맛으로 직화구이에 추천.
설도: 단단하면서 저렴한 부위. 샤브샤브에 적합.
우둔살: 지방이 적고 견고한 식감을 가진 건강식 불고기에 추천.
등심: 균형 잡힌 식감으로 양념이 잘 스며듦. 얇게 썰어 구움.
