경기 과천시 닭발맛집 안내

간단한 레시피

재료: 간단한 재료들로 준비 가능

조리법:

1. 닭발을 데친 후 육수를 준비합니다.
2. 팬에 버터를 녹인 뒤 양파를 볶아 쌀을 넣어 함께 볶습니다.
3. 닭발 육수를 조금씩 추가하며 쌀이 부드러워질 때까지 익힙니다.
4. 마지막으로 파마산 치즈를 뿌려 고소한 맛을 더합니다.

닭발 국물 요리

재료:

• 500g의 닭발
• 대파: 1대
• 마늘: 4쪽
• 생강: 1쪽
• 소금으로 간하기
• 6컵의 물

조리법:

1. 닭발을 깨끗이 손질한 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다.
2. 재료를 모두 넣고 약불에서 2시간 끓이세요.
3. 소금으로 간을 맞춘 후 완성합니다.

콜라겐 족발찜

재료:

• 족발 1kg
• 4큰술의 간장
• 설탕: 2큰술
• 마늘 5개
• 생강: 1쪽
• 물: 4컵

조리법:

1. 족발을 깨끗이 손질한 후 끓는 물에 데칩니다.
2. 양념과 물을 넣어 족발을 끓이세요.
3. 국물이 걸쭉해질 때까지 졸여 완성합니다.