부산 서구 닭발음식점

기본 레시피

재료: 간단한 재료들로 준비 가능

요리법:

1. 닭발을 깨끗이 씻어 데친 후 찬물에 헹궈 준비합니다.
2. 양념을 준비해 끓이세요.
3. 데친 닭발을 넣고 중불에서 졸입니다.
4. 마지막으로 통깨와 다진 파로 장식합니다.

콜라겐의 기본 정보

• 가장 풍부한 단백질로 피부, 관절, 근육, 뼈, 연골 등의 조직을 유지하는 역할을 합니다.
• 피부와 연골의 탄력성을 책임집니다.
• 조직을 보호하고 신체 안정성을 유지합니다.

콜라겐 섭취의 주요 효과

• 피부: 주름 개선, 보습 효과로 피부 탄력 유지.
• 관절: 관절염 예방과 연골 손상 방지.
• 뼈: 뼈를 강하게 만들고 노화로 인한 손상을 줄입니다.
• 모발과 손톱: 모발과 손톱을 더욱 튼튼하게 만듭니다.
• 소화와 근육: 근육 조직을 유지하며 소화기 건강을 돕습니다.

콜라겐 흡수 메커니즘

소화 과정에서 펩타이드 형태로 분해되어 소장에서 흡수됩니다. 비타민 C와 함께 섭취하면 효과가 배가됩니다.