경기 포천시 맛있는 닭발집

요리의 매력

라면에 특별한 풍미를 더할 수 있습니다.

필요한 재료

• 닭발
• 간편한 라면
• 라면 스프
• 매운맛을 더하는 청양고추
• 풍미를 더하는 대파
• 마무리 재료 달걀

요리 방법

1. 닭발을 매운 양념에 조리합니다.
2. 라면을 끓이는 물에 조리된 닭발을 넣습니다.
3. 라면과 스프, 야채를 함께 끓이세요.
4. 라면이 완성될 때 달걀을 추가합니다.

닭발 국물 요리

재료:

• 닭발: 500g
• 대파: 1대
• 마늘 4개
• 생강 1조각
• 소금으로 간하기
• 물: 6컵

조리법:

1. 닭발을 깨끗이 손질한 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다.
2. 재료를 모두 넣고 약불에서 2시간 끓이세요.
3. 소금으로 간을 조절해 맛을 내세요.

콜라겐 족발 요리

재료:

• 돼지족발: 1kg
• 4큰술의 간장
• 설탕 2큰술
• 마늘: 5쪽
• 생강: 1쪽
• 4컵의 물

조리법:

1. 족발을 깨끗이 손질한 후 끓는 물에 데칩니다.
2. 냄비에 간장, 설탕, 마늘, 생강, 물을 넣고 족발을 중불에서 1시간 이상 끓입니다.
3. 양념이 졸아들면 완성입니다.