스시의 종류
먼저 스시의 종류를 간단히 알아보고 갈께요^
스시의 형태별종류는 다양하며 각기 다른 재료와 조리 방법으로 만들어집니다. 스시는 기본적으로 절인 쌀밥 위에 여러가지 재료들을 얹은 형태로, 종류에 따라 다른 맛과 모양형태를 가지고 있답니다.
1. 니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥)
가장 잘 알려진 기본적인 스시입니다. 요리사가 손으로 쥐어 만든 밥 위에 생선, 해산물 재료를 얹어 만듭니다.
2. 테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥)
입술 립스틱에 닿지 않도록 한 입에 쏙 들어가는 크기와 동그란 모양으로 만들어진 스시.
3. 군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥)
모양을 잡기 어려운 재료를 스시로 만들기 위해 김을 군함 모양으 말아낸 스시. 보통 연어알, 게살 등을 올립니다.
4. 노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥)
한국의 김밥과 매우 비슷한 초밥으로, 김 위에 밥을 깔고 다양한재료를 넣어 말아낸 형태의 스시입니다.
5. 치라시즈시 (ちらしずし, 흩뿌림 초밥)
한국의 회덮밥과 비슷한 형태로, 그릇에 밥을 담고 그 위에여러가지 해산물와 채소를 흩뿌려 만든 스시입니다.
6. 하코즈시 (箱ずし, 틀초밥, 누름초밥, 곽초밥)
사각 나무틀에 밥을 담고 해산물을 올려 만든 스시. 모양이 일정하고 단단해 예쁘게 담기 좋습니다.
7. 보우즈시 (棒ずし, 봉초밥)
모양 둥글게 말아서 만드는 스시입니다. 초밥을 대나무 잎에 싸서 발효시키는 과정을 거칩니다.
그 외에도 후나즈시(鮒ずし, 붕어초밥), 도죠즈시(鰌ずし), 캘리포니아 롤(California Roll) 등 다양한 스시가 있습니다.
경산시 초밥스시식당 추천TOP 1
경산시에는 여러 스시음식점이 있습니다. 여러 음식점중에 추천할만한 스시가게를 찾기 위해서 고민이 많으실 거예요. 여러 음식점들 중에 맛난 가게 1개를 추천합니다 참고하시어 내게 알맞은 스시음식점를 선택해 보세요. 오늘은 성공하는 외식이 되길…
경북 경산시 추천하는 스시 가게
1. 스시 마시토 경산점
스시 마시토 경산점
- 주소: 경상북도 경산시 옥산동 861-15
- 전화: 0507-1410-1187
- 홈페이지: https://www.instagram.com/sushi_masito_Gyeongsan
마치며
이상 경북 경산시 초밥스시 추천 식당 소개를 마치겠습니다. 상기 식당을이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 나은 정보들로 보답하겠습니다.. 고맙습니다.
초밥을 맛있게먹는 팁
초밥을 먹을 때는 흰 살 생선을 먼저먹고, 다음 붉은 살 생선을 먹는 것이 좋습니다. 붉은살 스시가 더 진한맛을 내기 때문입니다.
초밥을 먹는 방법
초밥집에서 흔히 볼 수 있는 초밥 모양은 니기리 초밥과 군함(군칸) 초밥 두 가지가 있습니다.
니기리 초밥
손으로 먹는 것이 좋으며, 생선회 부분을 간장에 찍고 밥에는 간장이 묻지 않도록 합니다. 한 입에 먹어야 하며, 회와 밥을 분리해서 먹지 않습니다.
군칸 초밥
간장을 직접 뿌리지 말고, 생강 절임(가리)을 간장에 찍어 군칸 초밥에 톡톡 찍어서 먹습니다.
국과 계란찜 먹는 방법
국물을 먼저 맛본 후 건더기를 먹고, 계란찜은 부드럽게 휘저어서 먹습니다.
