파스타 면 종류로 분류. 종류가 많아 다른 맛과 조리법.
긴 파스타 면 -Long Pasta
1. 스파게티 (Spaghetti)
가장 유명한 파스타 면으로, 다양한 소스와 잘 어울립니다. 토마토 소스 베이스의 볼로네제로 많이 제공됩니다.
2. 링귀네 (Linguine)
스파게티보다 넓고 평평한 면으로, 해산물 및 오일 베이스 소스와 잘 어울립니다.
3. 페투치네 (Fettuccine)
폭이 넓고 굵은 면으로, 크림 소스와 잘 어울리며, 이탈리아식 칼국수 느낌을 줍니다.
4. 탈리아텔레 (Tagliatelle)
페투치네보다 얇은 면으로, 크림소스와 잘 어울리는 부드러운 맛이 특징입니다.
짧은 파스타 면 -Short Pasta
1. 펜네 (Penne)
끝이 뾰족한 원통형 파스타로, 콜드 파스타, 미트소스, 페스토 소스와 잘 어울립니다.
2. 로티니 (Rotini), 푸실리 (Fusilli)
나선 모양의 꽈배기 파스타로, 샐러드와 콜드 파스타에 주로 사용됩니다.
3. 마카로니 (Macaroni)
맥앤치즈에 사용되는 튜브 모양의 파스타로, 치즈소스와 잘 어울립니다.
기타 파스타 -Etc.
1. 뇨끼 (Gnocchi)
반죽을 작게 잘라 둥글게 빚은 파스타로, 부드러운 식감이 특징입니다. 주로 크림 소스와 어울립니다.
2. 라자냐 (Lasagna)
가장 큰 파스타 면으로, 겹겹이 쌓아 소스와 치즈를 넣어 오븐에 구워 만듭니다. 높은 칼로리로 서구권에서 인기 있는 요리입니다.
영덕군 추천하는 스파게티식당 추천BEST 1
영덕군에는 여러 스파게티음식점이 있습니다. 많은 식당중 만족할 만한 스파게티식당을 선정하는 것에 고민이 많으실 거예요. 그런 음식점들 중에 평점이 좋은 가게 1개를 선정해 보았습니다. 참고하시어 여러분에게 도움이 되는 스파게티음식점를 찾아보세요.
경북 영덕군 추천 스파게티 추천
1. 플레이팅 영덕점
플레이팅 영덕점
- 주소: 경상북도 영덕군 영덕읍 덕곡리 240-2 101호 플레이팅
- 전화: 054-733-0313
- 홈페이지: https://www.instagram.com/plating__yd/
마치며
이상 경북 영덕군 백숙스파게티 음식점 소개를 마치겠습니다. 말씀드린 가게들이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더 나은 글로 인사드릴께요. 감사합니다.
파스타를 더욱맛있게 즐기는 법
파스타를 맛있게 만들기 위한 여러가지 비법을 알려드릴게요.
1. 면 삶기
면을 삶을 때는 충분한 양의 끓는 물에 소금을 약간 넣어 삶아주세요. 면이 서로 달라붙지 않도록 올리브 오일 한 스푼을 넣는 것이 좋습니다. 알 덴테 상태로 삶아야 면의 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.
2. 소스와의 조화
면의 종류에 맞는 소스를 선택하고, 소스를 미리 데워두면 더욱 풍미가 깊어집니다. 면을 삶은 물을 조금 남겨 소스에 넣으면 소스의 농도를 조절할 수 있습니다.
3. 다양한 재료와의 조합
채소, 해산물, 고기 등 다양한 재료를 곁들여 풍성한 맛을 즐겨보세요. 치즈, 허브 등을 추가하여 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.
4. 온도
뜨거울 때 먹는 것이 가장 맛있지만, 입안을 데지 않도록 조심해야 합니다. 너무 오래 방치하면 면이 불어 맛이 없어지므로, 조리 후 바로 먹는 것이 좋습니다.
5. 플레이팅
예쁜 접시에 담아내면 식욕을 돋울 수 있습니다. 파슬리나 고춧가루 등으로 데코레이션을 해보세요.
꿀팁
파스타를 삶은 물을 조금 남겨두면 소스를 농축시키거나, 리조또를 만들 때 활용할 수 있습니다. 남은 파스타는 냉장 보관 후, 다음 날 오븐에 구워 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
