Categories: 일식당

부산 서구 추천 초밥 스시맛집

부산 서구의 스시집, 알아보고 계신가요? 서구 스시에 대한 괜찮은업체들을 이 글에서 소개해 드리겠습니다. 스시는 가게별로 가격이나 메뉴가 다를 수 있으니 알아보세요. 오늘 외식은 반드시 만족하시길 바랄께요^
먼저 스시의 종류를 간단히 알아보고 갈께요^

초밥 스시의 형태별종류

스시초밥의 종류를 간단히 알아보아요~

스시의 종류는 매우 다양하며 각기 다른 재료와 조리 방법으로 만들어집니다. 스시는 기본적으로 절인 쌀밥 위에 여러가지 재료들을 얹은 형태로, 그종류에 따라 독특한 맛과 모양형태를 가지고 있답니다.

1. 니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥)

가장 잘 알려진 기본적인 스시. 셰프가 손으로 쥐어 만든 밥 위에 생선, 해산물 기타재료를 얹어 만듭니다.

2. 테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥)

입술 립스틱에 닿지 않도록 한 입에 쏙 들어가는 크기와 동그란 모양으로 만들어진 스시.

3. 군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥)

모양을 잡기 힘든 재료를 스시로 만들기 위해 김을 군함 모양으 말아낸 스시. 주로 연어알, 게살 등을 올립니다.

4. 노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥)

우리한국의 김밥과 비슷한 초밥으로, 김 위에 밥을 깔고 재료를 넣어 말아낸 모양의 스시입니다.

5. 치라시즈시 (ちらしずし, 흩뿌림 초밥)

우리나라의 회덮밥과 비슷한 형태로, 그릇에 밥을 담고 여러가지 생선와 채소를 흩뿌려 만든 스시.

6. 하코즈시 (箱ずし, 틀초밥, 누름초밥, 곽초밥)

나무틀에 밥을 담고 해산물을 올려 눌러서 만든 스시. 모양이 일정하고 단단해 접시에 보기좋게 담기 좋습니다.

7. 보우즈시 (棒ずし, 봉초밥)

모양 그대로 둥글게 말아서 만드는 스시. 초밥을 대나무 잎에 싸서 발효시키는 과정을 거칩니다.

그 외에도 후나즈시(鮒ずし, 붕어초밥), 도죠즈시(鰌ずし), 캘리포니아 롤(California Roll) 등 다양한 스시초밥이 있습니다.

서구 초밥스시식당 추천BEST 3

서구에는 많은 스시집이 있습니다. 그 중에서도 만족할 만한 스시가게를 고르는 것에 수고가 많이 따를 것입니다. 여러 가게들 중에 입소문이 난 식당 3개를 추천합니다 참고하시어 도움이 되는 스시식당를 찾아보세요. 맛있는 저녁외식이 되세요^.

부산 서구 추천 스시초밥 가게

1. 조새호오마카세

**조새호오마카세 소개**

부산 송도에 위치한 조새호오마카세는 아름다운 바다 뷰를 자랑하며, 고퀄리티의 오마카세를 제공하는 맛집으로 송도에서 추천받는 업체입니다. 오감을 만족시키는 태초의 맛과 정성이 느껴지는 조새호오마카세는 송도 서린엘마르 아파트에서 5시 방향으로 40m 정도 떨어져 있습니다.

**특별한 서비스**
– 예약 가능
– 무선 인터넷
– 남/녀 화장실 구분
– 단체 이용 가능
– 반려동물 동반 가능
– 노키즈존 제공
– 대기공간 있음
– 주차 가능

**메뉴**
시즌에 따라 변동되는 오마카세 코스
– 런치 1,2부 / 디너 1,2부

**최고의 맛과 품격, 조새호오마카세**
부산 송도에서 특별한 식사를 즐기고 싶다면 조새호오마카세를 방문해보세요. 예약은 051-257-0893으로 가능하며, 송도의 아름다운 풍경과 함께 최상급의 오마카세를 경험할 수 있습니다.

조새호오마카세


2. 키세츠

키세츠는 심야식당 느낌을 갖춘 일식당으로, 매 계절마다 바뀌는 재료를 활용하여 고객들에게 계절의 아름다움과 맛을 전달하고 있습니다. 주소는 부산광역시 서구 서대신동1가에 위치하고 있으며 전화번호는 0507-1372-7769입니다. 영업시간은 아직 정해지지 않았습니다.

키세츠의 2호점인 ゴールド는 ‘골드’라는 상호명을 가지고 있는데, 이는 가을에 익은 벼가 황금빛을 띠며 쌀의 가치가 황금과 같음을 상징합니다. 건강하고 맛있는 일본식 솥밥을 중심으로 한식을 제공하며, 제철 식재료를 사용하여 계절의 맛과 추억을 고객들에게 선사하고 있습니다. 위치는 부산 강서구 명지동 3315-13번지에 있습니다.

키세츠


3. 윈덤 그랜드 부산 스시 우미

윈덤 그랜드 부산 스시 우미는 부산광역시에 위치한 고품격 다이닝 공간입니다. 매일 신선한 제철 식재료를 사용해 정통 오마카세 레스토랑으로 손꼽히는 곳으로, 오션뷰를 감상하며 셰프들의 정성 가득한 조리과정을 구경할 수 있습니다. 영업시간은 상시이며, 무선 인터넷, 예약, 주차, 발렛파킹 등의 편의옵션을 제공합니다. 부산역에서의 오시는 길은 버스 26번을 타고 암남동주민센터에서 하차하거나, 지하철 1호선 자갈치역에서 환승하여 암남동주민센터에서 하차할 수 있습니다. 다채로운 味食과 세심한 서비스를 경험하고자 한다면, 스시 우미를 방문해보세요.

윈덤 그랜드 부산 스시 우미

  • 주소: 부산광역시 서구 암남동 123-15 윈덤 그랜드 부산 6층
  • 전화: 051-933-6879

마치며

이상으로 부산 서구 초밥스시 추천 식당 소개를 마치겠습니다. 이들 가게들이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 좋은 글로 인사드릴께요. 고맙습니다.

초밥을 맛있게먹는 꿀팁

초밥을 먹을 때는 흰 살 생선을 먼저, 그다음 붉은 살 생선을 먹는 것이 좋습니다.

초밥을 먹는 방법

스시집에서 흔히 볼 수 있는 초밥 모양은 니기리 초밥과 군함(군칸) 초밥 두 가지가 있습니다.

니기리 초밥

손으로 먹는 것이 좋으며, 생선회 부분을 간장에 찍고 밥에는 간장이 묻지 않도록 합니다. 한 입에 먹어야 하며, 회와 밥을 분리하여 먹지 마세요.

군칸 초밥

간장을 직접 뿌리지 말고, 생강 절임(가리)을 간장에 찍어 군칸 초밥에 톡톡 찍어서 먹습니다.

국과 계란찜 먹는 방법

국물을 먼저 맛본 후 건더기를 먹고, 계란찜은 부드럽게 휘저어서 먹습니다.

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