샤브샤브요리
샤브샤브의 기원은 의외로 먼~ 몽골까지 거슬러 올라가요.
몽골제국의 기마병식량: 칭기즈칸 몽골 기병들이 전투 중 편하게 먹기 위해 얇게 썬 양고기를 끓는 물에 데쳐 먹었다는 설이 매우유력합니다. 이동 중에도 간편하게 조리할 수 있고, 영양 보충에도 좋았겠죠?
중국의 훠궈와의 연관성: 샤브샤브는 중국의 훠궈와도 깊이관련이 있습니다. 훠궈는 뜨거운 냄비에 여러 가지 재료를 넣어 먹는 중국 요리인데, 샤브샤브는 훠궈에서 영향을 받아 일본식으로 발전했다고 볼 수 있습니다.
일본에서의 정착: 샤브샤브라는 이름은 1952년 일본오사카의 한 식당에서 처음 사용되었고, 이후 일본 전역으로 퍼져나가면서 대중적인 음식이 되었습니다.
샤브샤브많은 재료를 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
청주시 샤브샤브가게 추천TOP 3
청주시에는 많은 샤브샤브집이 있습니다. 여러 음식점중에 추천할만한 샤브샤브집을 고르는 것에 수고가 많이 따를 것입니다. 많은 가게들 중에 입소문이 난 가게 3개를 찾아보았습니다. 이글을 참고하여 내게 도움이 되는 샤브샤브식당를 선택해 보세요. 맛있는 저녁외식이 되세요^.
청주시 추천하는 맛있는 샤브샤브 식

1. 솔밭샤브 지웰시티점
솔밭샤브 지웰시티점
- 주소: 충청북도 청주시 흥덕구 복대동 545-1 101호
- 전화: 0507-1491-9028
- 홈페이지: https://blog.naver.com/solbat_shabu

2. 샤브스토리 본점
샤브스토리 본점
- 주소: 충청북도 청주시 흥덕구 복대동 288-6 테라스퀘어 2층 213호
- 전화: 0507-1329-5562

3. 소담촌 청주성화점
소담촌 청주성화점
- 주소: 충청북도 청주시 서원구 개신동 702 7층
- 전화: 0507-1482-8092
마치며
이만 충북 청주시 샤브샤브 가게 소개를 마치겠습니다. 이들 가게들이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 좋은 정보들로 보답하겠습니다.. 감사합니다.
베이스 샤브샤브 육수재료
샤브샤브 육수는 멸치와 다시마로 기본 맛을 냅니다. 무와 대파를 추가하면 감칠맛이 더해지고, 표고버섯으로 깊은 맛을, 양파로 단맛과 부드러움을 더할 수 있습니다.
특별한 맛을 내는 육수
쇠고기 육수: 진한 풍미가 특징이며, 고기 요리에 최적.
닭 육수: 담백하고 깔끔한 맛이 특징, 해산물 요리와 잘 어울립니다.
해산물 육수: 새우, 가리비 등을 넣어 시원하고 개운한 맛.
매운맛 육수: 고추와 청양고추로 얼큰하게 즐기세요.
버섯 육수: 여러 가지 버섯을 넣어 깊고 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
육수를 맛있게즐기는 방법
육수의 진하기는 재료의 양과 끓이는 시간으로 조절하세요. 재료의 조합을 다양하게 시도해보세요. 마지막으로, 소금과 간장 외에도 굴소스나 피쉬소스로 간을 맞춰 풍미를 더해보세요.