부산 금정구의 맛있는 갈비찜음식점, 필요하신가요? 금정구 갈비찜에 대한 괜찮은집을 이번 포스팅에서 소개해 드리겠습니다. 갈비찜음식점은 가게별로 가격편차가 많을 수 있으니 자세히 확인해보세요. 오늘 외식은 반드시 만족하시길 바랄께요^
먼저 갈비찜에 대해서 간단히 알아보고 갈께요^
- 고기의 연한 식감 유지: 찬물에 불순물을 빼고 가볍게 데쳐서 잡내를 제거하세요. 이 과정은 잡내 제거에 중요합니다.
- 양념의 깊은 맛: 양념은 미리 준비해 고기를 최소 2시간 정도 재워두세요. 냉장고에서 숙성시키면 맛이 더욱 깊어집니다.
- 부재료와의 조화: 갈비찜에 감자, 당근, 표고버섯 같은 채소를 넣어 영양을 더하세요. 너무 오래 익히지 않도록 주의해야 합니다.
- 저온에서 천천히 조리하기: 처음에는 센 불로 끓인 후 약한 불로 천천히 조리하여 고기를 부드럽게 만드세요.
- 마무리: 국물이 많으면 졸여서 농도를 맞추고, 참기름과 통깨로 마무리하면 고소한 맛이 더해집니다.
금정구 추천하는 갈비찜음식점 추천BEST 3
금정구에는 많은 갈비찜집이 있습니다. 여러 음식점중에 추천할만한 갈비찜식당을 선정하는 것에 많은 노력이 필요할 것입니다. 많은 식당들 중에 검증된 식당 3개를 선별해 보았습니다. 참고하여 알맞은 갈비찜식당를 선택해 보세요. 맛있는 저녁외식이 되세요^.
금정구 추천하는 맛난 갈비찜 가게
1. 통큰집
통큰집은 부산광역시 금정구에 위치한 육류,고기요리 전문 업체로, 고급 육질의 돼지갈비에 한약 재료를 넣어 우려낸 육수에 3일간 숙성시킨 후 자사 노하우가 담긴 매운 양념장으로 맛을 낸 갈비찜으로 유명합니다. 특히, 매운 갈비찜과 삼겹살을 제대로 즐길 수 있는 곳으로 손님들의 입맛을 돋우는 곳으로서 손님들로부터 많은 사랑을 받고 있습니다. 업체는 오늘 휴무이며, 부산대 지하철 1번 출구에서 맥도날드 2호점 위쪽 50m LG텔레콤 골목에 위치하고 있습니다. 방문하시면 통큰집만의 특별한 매운 맛을 경험하실 수 있을 것입니다. 부산에서 맛있는 육류,고기요리를 찾으신다면 통큰집을 추천드립니다.
통큰집
- 주소: 부산광역시 금정구 장전동 312-36
- 전화: 051-512-2331
- 홈페이지: http://mzkor.com/blog/blog_list.asp?idx=9733
2. 이랴이랴남산점
이랴이랴남산점은 2006년 오픈해 부산 전통 술붗 양념구이 전문점으로 성장한 곳입니다. 한국의 전통적인 맛과 고유의 바비큐 문화를 자부심으로 지키며, 갈비살 양념구이는 건강을 중시하고 불필요한 재료를 최소화하여 맛을 살립니다. 이랴이랴는 고객의 만족을 위해 예약, 단체 이용 가능, 주차, 포장 등 다양한 편의 옵션을 제공합니다. 또한, 남/녀 화장실이 구분되어 있어 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 지하철 1호선 두실역 7번 출구에서 출구하면 범어사로가는 길 옆에 위치하고 있으며, 이슬람 사원 앞 사거리에 위치해 있습니다. 손님들은 이랴이랴에서 전통의 맛과 바비큐 문화를 경험하며 즐거운 식사를 즐길 수 있습니다.
이랴이랴남산점
- 주소: 부산광역시 금정구 남산동 129-8
- 전화: 0507-1471-1035
- 홈페이지: https://blog.naver.com/hosa2011
3. 금정산숯불갈비
금정산숯불갈비는 부산 구서동에 위치한 숯불돼지갈비 맛집으로 알려져 있습니다. 국내산 1등급 생갈비로 만든 수제 양념갈비와 과일로 숙성시킨 명품 돼지갈비를 선보이며, 두 번 구운 참숯으로만 굽는 진짜갈비를 자랑합니다. 이 곳은 단체 이용이 가능하며 주차가 편리하며 예약도 가능합니다. 또한, 남녀 화장실이 구분되어 있고 포장 서비스도 제공되며, 배달 서비스와 무선 인터넷도 이용할 수 있습니다. 금정산숯불갈비는 포장도 가능한 돼지갈비 전문점으로 손님들에게 더 나은 서비스를 제공하고 있습니다.
금정산숯불갈비
- 주소: 부산광역시 금정구 구서동 203-5 1층
- 전화: 0507-1371-1097
마치며
이상 부산 금정구 갈비찜 베스트 가게 소개를 마칩니다. 이들 식당을이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더 나은 정보들로 보답하겠습니다.. 감사합니다.
- 중국 – 홍소우러우: 중국의 홍소우러우는 돼지고기를 간장, 설탕으로 조리해 달콤짭짤한 맛을 내며, 고기가 부드럽게 익는 방식이 갈비찜과 유사합니다.
- 일본 – 니쿠자가: 일본의 가정식 요리로, 고기와 감자를 간장, 설탕, 미림으로 조리해 달콤하고 짭짤한 맛을 냅니다. 갈비찜과 비슷한 간장 베이스의 맛이 특징입니다.
- 프랑스 – 브레이즈드 숏립: 와인과 허브로 소갈비를 오랫동안 조리해 부드럽고 풍미가 깊은 요리로, 갈비찜과 유사한 느낌을 줍니다.
- 베트남 – 보 카우: 베트남식 스튜로, 소고기를 향신료와 허브로 부드럽게 끓여 고기의 부드러움이 갈비찜과 닮았습니다.
- 필리핀 – 아도보: 돼지고기나 닭고기를 간장과 식초로 조리해 달콤짭짤한 맛을 내며, 갈비찜과 유사한 맛을 냅니다.
- 멕시코 – 코치니타 피빌: 아치오테 소스와 라임에 재워 구운 돼지고기로, 부드러운 식감과 진한 양념이 갈비찜과 비슷한 멕시코 요리입니다.
- 독일 – 자우어브라텐: 소고기를 식초와 향신료로 재운 독일 요리로, 부드럽게 익히는 방식은 갈비찜과 유사하지만, 새콤한 맛이 특징입니다.
- 이탈리아 – 오소부코: 송아지 정강이를 백포도주와 토마토 소스로 조리한 이탈리아 요리로, 뼈가 붙은 고기를 부드럽게 익힌 점이 갈비찜과 비슷합니다.
- 태국 – 무 팟 카피: 돼지고기를 새우장 소스와 함께 조리해 갈비찜과 유사한 달콤하고 짭짤한 맛을 내는 태국 요리입니다.
