낙지볶음을 더 맛있게 만드는 방법
- 짧고 강렬한 조리: 2~3분 이내로 낙지를 센 불에서 볶아야 질기지 않습니다.
- 양념의 풍미 강화: 하루 전에 양념장을 미리 만들어 두면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
- 신선한 재료 사용: 신선한 재료가 맛의 비결입니다.
- 밥과 함께 먹기: 흰쌀밥 위에 낙지볶음을 얹으면 풍미가 배가됩니다.
수원시 추천 낙지볶음집 추천BEST 2
수원시에는 여러 낙지볶음집이 있습니다. 여러 음식점중에 추천할만한 낙지볶음가게를 찾기 위해서 고민이 많으실 거예요. 그런 가게들 중에 유명한 식당 2개를 선별해 보았습니다. 참고하시어 도움이 되는 낙지볶음가게를 찾아보세요. 후회없는 외식자리가 되세요.
수원시 추천 맛있는 낙지볶음 가게
1. 낙지대감 화서역점
화서역 먹거리촌에 위치한 “낙지대감 화서역점”는 2002년 개업한 낙지 요리와 오징어 보쌈 전문점입니다. 낙지는 제철인 3~4월, 10~11월에 급냉보관하여 사용하고, 오징어는 배에서 잡아 급냉시킨 신선한 품질을 자랑합니다. 또한, 특수 재배한 지장수 콩나물만을 사용해 맛과 건강을 중시합니다. 고객 리뷰 평가는 4.31로 우수한 점수를 받았으며, 797건의 리뷰가 등록되어 많은 고객에게 사랑받고 있음을 알 수 있습니다. 다양한 편의 옵션인 단체 이용, 예약, 배달, 화장실 구분 등을 제공하며, 주차는 매장 앞의 화서동 먹거리촌 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 매콤달콤한 낙지철판과 산낙지요리, 오징어보쌈이 대표 메뉴로, 신선한 해산물과 특별한 재료를 사용해 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
낙지대감 화서역점
- 주소: 경기 수원시 화서동 682-1
- 전화: 031-269-0227
2. 우리낙지한마당
수원역에서 도보 5분 거리에 위치한 ‘우리낙지한마당’은 집주인이 직접 운영하는 특대왕 산낙지 전문점으로, 예약, 단체 이용, 포장, 주차 등 다양한 편의 옵션을 제공합니다. 매콤한 산낙지 볶음과 연포탕으로 유명하며, 187개의 리뷰에서 평균 3.81점의 높은 평점을 받은 인기 업체입니다. 홍익스포츠 옆에 위치한 편리한 입지를 자랑하며, 만차 시 별도의 대응 조치를 안내해드립니다.
우리낙지한마당
- 주소: 경기 수원시 매산로3가 106-3
- 전화: 031-226-2991
마치며
이상 경기 수원시 낙지볶음 주목할만한 음식점 소개를 마칩니다. 소개해 드린 음식점을이 도움이 되셨기를 기원합니다. 더욱 좋은 정보들로 보답하겠습니다.. 감사합니다.
낙지볶음 만들기
1단계: 낙지 손질
- 밀가루로 낙지를 문질러 점액질을 제거합니다.
- 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 깨끗이 씻습니다.
- 낙지 다리를 5~6cm 길이로 자릅니다.
2단계: 채소 손질
- 양파는 굵게 채 썰고, 당근과 애호박은 얇게 반달 모양으로 썹니다.
- 대파와 고추를 얇게 썰어 매운맛을 더합니다.
3단계: 양념장 준비
- 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 생강즙을 섞어 양념장을 준비합니다.
- 단맛 조절을 위해 올리고당이나 꿀을 추가할 수 있습니다.
4단계: 낙지 데치기 (선택)
- 끓는 물에 낙지를 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 이 과정은 낙지가 질겨지는 것을 방지할 수 있습니다.
5단계: 볶기
- 채소를 센 불에서 볶습니다.
- 채소가 반쯤 익으면 낙지와 양념장을 넣어 강한 불에서 볶습니다.
- 대파와 청양고추를 추가해 1~2분 더 볶아 마무리합니다.
