지나온 냉면 역사적 유래
고려시대:
문화교류: 고려 시대에 각종문화와 음식이 다방면으로서로 교류되면서 냉면이 발전.
재료: 면발과 소고기 돼지고기, 달걀 물이나 천혜향 과일 국물, 얼음을 사용.
조선시대:
왕실과 일반인: 냉면이 왕실과 일반인들 사이에서 널리 보급됨.
육수와 재료: 채소, 과일, 사골 등을 사용한 육수와 여러종류의다양한 고기, 유제품을 첨가하여 섭취.
현대:
지역별 변화: 평양냉면(소고기 사골 육수)과 함흥냉면(돼지고기 기반 해물 고명)이 대표적.
다양한 형태: 비빔냉면, 물냉면 등 다양한 형태와 맛으로 발전.
냉면의 유래:
기원: 중국으로부터 기원을거쳐 고려시대와 조선에~ 한국에 전래.
변화발전: 지방별 특징과 다양한문화를 반영하여 다양한 냉면 전통 형성.
현재: 냉면은 더운여름 전통 음식으로 글로벌로 즐겨먹는 한국 음식으로 자리 잡음.
제천시 추천 냉면가게 추천BEST 3
제천시지역에는 많은 냉면집이 있습니다. 여러 음식점중에 만족할 만한 냉면가게를 찾기 위해서 고민이 많으실 거예요. 여러 식당들 중에 입소문이 난 가게 3개를 추천해 드릴께요. 이 글을 읽고 내게 알맞은 냉면식당를 선택해 보세요. 오늘은 성공하는 외식이 되길…
충북 제천시 추천 추천 냉면 식당
1. 하소리냉면&초계막국수 제천본점
하소리냉면&초계막국수 제천본점
- 주소: 충청북도 제천시 서부동 294-1
- 전화: 043-653-8880
2. 설원칡냉면 하소점
설원칡냉면 하소점
- 주소: 충청북도 제천시 하소동 179
- 전화: 0504-0999-1217
- 홈페이지: http://www.odr.kr/M5bto4
3. 강박사함흥냉면 숯불갈비 본점
강박사함흥냉면 숯불갈비 본점
- 주소: 충청북도 제천시 청전동 197-2 강박사냉면
- 전화: 043-647-5596
마치며
이상으로 충북 제천시 냉면 가게 소개를 마칩니다. 이들 음식점을이 도움이 되셨기를 기원합니다. 더 나은 글로 인사드릴께요. 감사합니다.
냉면 먹을 때 주의 사항.
물냉면:
나트륨 함량: 한 그릇에 2618㎎ (참조사항:WHO 나트륨하루 권장량: 2000㎎).
건강을 위한 팁: 국물은 남기고, 상추, 무순, 오이를 곁들여 먹기.
비빔냉면:
당류 : 한 그릇에 27g (참조:WHO 하루 권장량: 25g).
건강 팁: 식초와 겨자를 소량넣어 짠맛과 단맛 줄이기.
기타 주의 사항:
치아 건강: 시린 이를 겪는 사람은 식초를 소량 사용. 식초는치아 법랑질을 부식유발가능성.
