강원 평창군의 맛있는 양갈비음식점, 정보를 찾고 계시나요? 평창군 양갈비에 대한 괜찮은맛집을 소개해 드리겠습니다. 양갈비는 가게별로 가격이나 메뉴가 다를 수 있으니 알아보세요. 오늘 식사는 반드시 만족하시길 기원해요^
먼저 양고기에 대해서 간단히 알아보고 갈께요^
양고기 부위별 비교
1. 갈비 (Rib):
특징: 육즙이 풍부하고 부드러운 육질이 특징이며, 양고기 중 가장 고급 부위.
어울리는 요리: 구이, 스테이크 등
대표 부위: 램랙, 프렌치랙, 등심
2. 어깨살 (Shoulder):
특징: 운동량이 많은 부위로 육질이 질기지만 풍미가 깊습니다.
적합한 요리: 찜, 스튜, 커리 등 오래 익히는 요리
대표 부위: 숄더랙
3. 목살 (Neck):
특징: 콜라겐과 힘줄이 풍부하여 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다.
적합한 요리: 샤브샤브, 훠궈, 스튜 등
4. 다릿살 (Leg):
특징: 고기육질이 단단하고 쫄깃하며, 맛이 진합니다.
적합한 요리: 찜, 수육, 장조림, 볶음, 구이 등
5. 안심 (Tenderloin):
특징: 육질이 가장 부드럽고 지방이 적어 담백합니다.
적합한 요리: 스테이크, 꼬치 등
6. 등심 (Loin):
특징: 지방이 적당하고 육질이 연하며, 양고기 특유의 풍미를 살짝 느낄 수 있습니다 .
적합한 요리: 스테이크, 돈가스, 카레, 볶음, 꼬치 등
평창군 추천 양갈비식당 추천BEST 3
평창군지역에는 여러 양갈비가게가 있습니다. 많은 식당중 괜찮은 양갈비집을 선정하는 것에 많은 노력이 필요할 것입니다. 그런 음식점들 중에 괜찮은 식당 3개를 추천합니다 이 글을 읽고 꼭 맞는 양갈비가게를 선택해 보세요. 맛있는 저녁외식이 되세요^.
강원 평창군 추천하는 양갈비 추천
1. 스위스램
**스위스램 소개**
**회사소개**
스위스램은 대관령 양떼목장에서 2분(500m)거리에 위치한 양고기 숯불구이 전문점으로, 양갈비와 양등심의 최고급 품질을 자랑합니다. 신선한 어린양을 참숯불에 초벌하여 잡내와 누린내를 제거하고, 육즙을 살려 부드럽고 맛있는 요리로 선보입니다.
**메뉴**
– 최고급 품질의 부드러운 양갈비와 쫄깃한 양등심
– 다양한 소스 제공으로 다양한 맛을 경험할 수 있음
**서비스 및 시설**
– 예약 가능
– 단체 이용 가능
– 무선 인터넷 제공
– 포장 서비스
– 남/녀 화장실 구분
– 유아의자 제공
– 대기공간 완비
– 주차 가능
**영업시간 및 위치**
– 매주 화요일 정기휴무, 빨간날은 전화 문의
– 서울 출발 또는 횡계시내에서 쉽게 찾아갈 수 있음
스위스램은 친절하고 청결한 서비스로 함께하는 모든 순간을 소중하게 여기며, 매 순간 최선을 다하는 음식점입니다. 함께하는 모든 분들께 특별한 추억을 선사하기 위해 노력합니다.
스위스램
- 주소: 강원특별자치도 평창군 대관령면 횡계리 3-41 스위스램
- 전화: 0507-1328-9272
- 홈페이지: https://blog.naver.com/kangkang0429
2. 숙성장인
상호: 숙성장인
숙성장인은 대관령에서 한우 드라이 에이징을 전문으로 하는 육류, 고기요리 업체입니다. 이곳은 Butcher’s Dry-Aging Dining을 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 광장구역 내 위치한 숙성장인은 단체 이용이 가능하며, 무선 인터넷과 남/녀 화장실 구분, 유아의자 제공 등 편의시설이 완벽하게 갖추어져 있습니다. 예약도 가능하며, 간편결제 시스템을 운영하고 있어 손쉽게 주문할 수 있습니다. 또한 주차 공간도 마련되어 있어 차량을 이용하는 고객들에게 편리함을 제공합니다. 용평스키장과 알펜시아 옆 티롤빌리지내 광장구역에 위치하고 있어 접근이 용이하며, 계단을 이용하여 방문하실 수 있습니다. 숙성장인에서는 고품질의 한우를 특별한 맛과 향으로 경험할 수 있습니다.
숙성장인
- 주소: 강원특별자치도 평창군 대관령면 용산리 383-3 티롤빌리지내 120, 121호 (광장구역 내)
- 전화: 0507-1436-2225
3. 큰골
큰골은 대관령에서 자리한 육류, 고기요리 전문 업체로, 오대산 참숯으로 구워진 생오리고기와 양갈비, 그리고 1++등급 한우를 선보이고 있습니다. 최선을 다해 모시는 대관령의 레스토랑인 큰골은 무선 인터넷, 예약, 단체 이용 가능, 주차 등의 편의 옵션을 제공하며, 남/녀 화장실이 구분되어 있습니다. 대관령 라마다호텔 입구 전 갈림길에서 우회전하여 빨간 집으로 진입하면 찾을 수 있습니다. 또한, 가까이에는 라마다호텔과 양떼목장이 위치하여 자연 경치를 감상할 수 있습니다. 모두에게 편안하고 즐거운 식사를 제공하는 큰골에서는 반려동물의 출입이 제한되오니 참고 부탁드립니다.
큰골
- 주소: 강원특별자치도 평창군 대관령면 횡계리 245-11
- 전화: 0507-1384-8897
마치며
이상 강원 평창군 양갈비 가게 소개를 마치겠습니다. 소개해 드린 가게들이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 좋은 정보들로 보답하겠습니다.. 감사합니다.
양고기의 장점
단백질: 고품질 단백질로 근육 성장과 회복을 촉진합니다.
비타민 B12: 신경계 건강에 중요한 비타민으로, 양고기에 풍부하게 들어 있습니다.
철분: 빈혈 예방에 효과적인 철분이 다량 함유되어 있습니다.
아연: 면역력 강화와 상처 치유에 도움을 주는 아연이 풍부.
지방: 불포화지방산이 많아 심혈관 건강에 긍정적 영향을 줄 수 있습니다.
주요 육류의 영양 및 특징
양고기: 독특한 풍미와 부드러운 식감, 비타민 B12, 철분, 아연이 풍부하며, 지방이 돼지고기와 소고기에 비해 적음.
돼지고기: 다양한 조리법이 가능하며, 비타민 B1이 많아 피로 회복에 좋으나, 지방과 콜레스테롤 함량이 높음.
소고기: 풍부한 맛과 마블링, 철분이 풍부하지만 지방이 많으며, 부위에 따라 맛과 질감이 다름.
