고급스러운 돈가스 소스 만들기
돈가스 소스를 직접 만들어, 더 고급스러운 맛을 경험해보세요.
사용할재료 준비
준비물: 버터, 밀가루, 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초
소스 조리 과정
1. 버터를 녹여 밀가루와 함께 루를 만듭니다.
2. 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞습니다.
3. 루에 혼합물을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
소스 맛을 조절하는 방법
설탕과 식초의 양을 조절해 단맛과 새콤한 맛을 자유롭게 조절하세요.
중구 추천 돈가스가게 추천TOP 3
중구지역에는 여러 돈가스가게가 있습니다. 많은 식당중 괜찮은 돈가스식당을 찾기 위해서 어려움이 있을 겁니다. 그런 가게들 중에 추천할 만한 가게 3개를 선별해 보았습니다. 이글을 참고하여 도움이 되는 돈가스음식점를 선택해 보세요.
중구 추천하는 맛난 돈가스 식
1. 대전은행동별리달리돈까스
대전은행동별리달리돈까스
- 주소: 대전광역시 중구 은행동 144-1 2층 대전은행동별리달리 별달돈까스
- 전화: 0507-1375-8865
- 홈페이지: https://blog.naver.com/starmooncaffe/223277382909
2. 반석돈가스
반석돈가스
- 주소: 대전광역시 중구 오류동 153-4 2층
- 전화: 0507-1489-8383
- 홈페이지: http://instagram.com/banseok.porkcutlet
3. 돈까스상점
돈까스상점
- 주소: 대전광역시 중구 유천동 310-27 1층
- 전화: 042-528-0037
마치며
이상으로 대전 중구 돈가스 주목할만한 음식점 소개를 마치겠습니다. 말씀드린 식당을이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더 나은 정보들로 보답하겠습니다.. 감사합니다.
나라별 지역돈가스의 종류와 특징
일본 돈가스: 돈가스의 원조로, 얇게 펴서 튀긴 돼지고기 컷렛에 소스를 뿌려 먹습니다. 곱게 간 빵가루를 사용하여 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다.
종류: 로스까스, 히레까스, 치즈까스 등이 있으며, 나고야 지역의 미소카츠, 고베 지역의 와규 돈가스도 유명합니다.
한국 돈가스: 일본 돈가스를 기본으로 하여 매운 소스나 양념을 곁들여 한국인의 입맛에 맞게 변형되었습니다. 김치, 볶음밥 등과 함께 즐깁니다.
종류: 고추장 돈가스, 매운 돈가스, 치즈 돈가스 등이 있으며, 다양한 변형된 돈가스를 쉽게 찾을 수 있습니다.
서양 돈가스: 오스트리아의 슈니첼이 돈가스의 기원으로, 돼지고기 외에도 소고기, 닭고기로 만듭니다. 빵가루 대신 밀가루를 사용하는 경우도 있습니다.
종류: 비엔나 슈니첼, 밀라네제 슈니첼 등 다양한 종류의 슈니첼이 있습니다.
기타 국가: 태국에서는 닭고기를 주로 사용하고, 필리핀에서는 ‘치킨 컷렛’으로 불리며, 대만에서는 ‘지파이’로 불리며 다양한 고기로 만듭니다.
