부산 금정구 맛있는 돈가스음식점

고급스러운 돈가스 소스 만들기

돈가스 소스를 직접 만들어, 더 고급스러운 맛을 경험해보세요.

준비할재료 준비

준비물: 버터, 밀가루, 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초

돈가스소스 조리 과정

1. 버터를 녹여 밀가루와 함께 루를 만듭니다.

2. 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞습니다.

3. 루에 혼합물을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

소스 맛을 조절하는 방법

설탕과 식초의 양을 조절해 단맛과 새콤한 맛을 자유롭게 조절하세요.

금정구 추천 돈가스가게 추천TOP 3

금정구지역에는 많은 돈가스집이 있습니다. 그 중에서도 만족할 만한 돈가스집을 선정하는 것에 많은 노력이 필요할 것입니다. 여러 음식점들 중에 맛난 식당 3개를 추천합니다 이글을 참고하여 여러분에게 맞는 돈가스가게를 선택해 보세요.

금정구 추천하는 돈가스 가게

1. 부산대 카츠안

**부산대 카츠안 소개** **상호:** 부산대 카츠안 **전화번호:** 0507-1379-5133 **주소:** 부산광역시 금정구 장전동 421-12 1층 **영업시간:** 브레이크타임 **서술형** 부산대 돈까스 맛집 ‘카츠안’은 돈까스를 더욱 속 편안하게 즐기고 싶은 이들을 위한 공간입니다. 위치는 부산대학교 중심에 있다는 점을 알려드리며, 주차장은 제공되지 않습니다. 하지만 가까운 주차장 안내도 가능합니다. 카츠안의 독특한 조리법은 고기를 12시간 숙성시켜 깊은 맛과 부드러운 식감을 만들어냅니다. 탄산수 반죽으로 유명한 곳이며, 바삭하면서도 편안한 맛으로 손님들을 매료시킵니다. **주변 주차장 안내:** – 제일주차장: 금정구 금정로 53 (약 90m 거리) – 오션타워주차장: 금정구 부산대학로 49 (약 150m 거리) – 부산대전철역 남측공영주차장: 금정구 부곡동 441-27 (약 400m 거리) ‘카츠안’에서는 속 편안함을 중시하는 음식과 서비스를 경험할 수 있습니다.속편안함이 느껴지는 특별한 돈까스를 맛보고, 가볍고 맛있는 식사를 즐겨보세요.

부산대 카츠안

• 주소: 부산광역시 금정구 장전동 421-12 1층
• 전화: 0507-1379-5133

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2. 혼돈 불고기돈까스&함박스테이크

**혼돈 불고기돈까스&함박스테이크** **소개:** 혼돈 불고기돈까스&함박스테이크는 부산광역시 금정구에 위치한 맛집으로, 한자로 ‘넋혼돼지돈’을 의미하는 혼돈이란 이름으로 유명합니다. **특징:** 1. 한돈 불고기 양념 후 숙성 2. 일일 돈까스 모양 작업과 빵가루 작업 3. 불고기돈까스 200도C 튀김 후 오븐에서 구워 지글지글 익힘 **서비스:** – 단체 이용 가능 – 예약 가능 – 무선 인터넷 제공 – 남/녀 화장실 구분 – 유아의자 제공 – 편안한 대기 공간 제공 **위치:** 부산은행 맞은편 올리브영 골목 내에 위치하며, 컴포즈커피에서 100m 직진한 곳에 있습니다. **최고의 돈까스 경험을 선사하는 혼돈 불고기돈까스&함박스테이크에서 정성 가득한 맛을 만나보세요!**

혼돈 불고기돈까스&함박스테이크

• 주소: 부산광역시 금정구 장전동 422-21 1층 혼돈 불고기돈까스&함박스테이크
• 전화: 0507-1387-4501

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3. 이태리삼촌

“이태리삼촌”은 부산광역시 금정구 부곡동에 위치한 수제 돈가스 전문점으로, 전화번호는 070-8259-8403이며 1층에 위치하고 있습니다. 이태리삼촌은 브레이크 타임에 영업을 하며, 고객들에게 편의를 제공하기 위해 무선 인터넷, 포장 서비스, 그리고 유아의자 등 다양한 편의 옵션을 제공합니다. 이태리삼촌은 고객들에게 최상급 국내산을 사용하여 정성을 다해 만든 수제 돈가스를 제공하며, 이태리삼촌만의 비밀비법으로 숙성시켜 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 함께 담백하고 고소한 맛을 느껴보세요.

이태리삼촌

• 주소: 부산광역시 금정구 부곡동 274-14 1층 이태리삼촌
• 전화: 070-8259-8403
• 홈페이지: http://instagram.com/italy_samchon

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마치며

이상으로 부산 금정구 맛있는돈가스 가게 소개를 마칩니다. 말씀드린 식당을이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더 좋은 글로 인사드릴께요. 감사합니다.

각나라별 돈가스 비교

일본 돈가스: 돈가스의 시작으로, 얇게 편 돼지고기를 튀긴 후 소스를 뿌려 먹습니다. 곱게 간 빵가루를 사용하여 바삭하면서도 촉촉합니다.

종류: 로스까스, 히레까스, 치즈까스 등이 있으며, 나고야의 미소카츠와 고베의 와규 돈가스가 유명합니다.

한국 돈가스: 일본 돈가스를 기반으로, 매운 소스와 양념을 추가하여 한국인의 입맛에 맞게 변형되었습니다. 김치와 볶음밥과 함께 먹습니다.

종류: 고추장 돈가스, 매운 돈가스, 치즈 돈가스 등 여러 변형이 있습니다.

서양 돈가스: 오스트리아 슈니첼이 기원으로, 다양한 고기를 사용하여 만들며, 빵가루 대신 밀가루를 쓰기도 합니다.

종류: 비엔나 슈니첼, 밀라네제 슈니첼 등 다양한 변주가 있습니다.

기타 국가: 태국에서는 닭고기를 주로 사용하고, 필리핀에서는 ‘치킨 컷렛’으로, 대만에서는 ‘지파이’로 불리며 여러 고기로 만들어집니다.