간단한 돈가스 소스 비법
돈가스를 맛있게 먹기 위해서는 소스가 중요합니다. 간단한 방법으로 집에서 직접 만들어보세요.
기본 소스 재료
준비물: 버터, 밀가루, 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초
만드는 순서
1. 팬에 버터를 녹여 밀가루와 섞어 루를 만듭니다.
2. 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 루에 소스를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
새콤달콤한 소스 만들기
식초와 설탕의 양을 조절해 새콤달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
도봉구 돈가스가게 추천BEST 3
도봉구에는 많은 돈가스음식점이 있습니다. 많은 식당중 추천할만한 돈가스가게를 찾기 위해서 고민이 많으실 거예요. 그런 가게들 중에 검증된 음식점 3개를 추천합니다 참고하여 여러분에게 도움이 되는 돈가스음식점를 선택해 보세요. 맛있는 저녁외식이 되세요^.
서울 도봉구 추천 돈가스 소개
1. 마쯔무라돈까스 본점
마쯔무라돈까스 본점
- 주소: 서울특별시 도봉구 창동 74-25 지하1층
- 전화: 02-990-9801
2. 카츠다담
카츠다담
- 주소: 서울특별시 도봉구 도봉동 622-62
- 전화: 0507-1447-6790
- 홈페이지: https://www.instagram.com/katsu_dadam
3. 마쯔무라돈까스 방학점
마쯔무라돈까스 방학점
- 주소: 서울특별시 도봉구 방학동 720-33 도봉월드상가 103-1호
- 전화: 02-991-1316
마치며
이상 서울 도봉구 맛있는돈가스 베스트 식당 소개를 마치겠습니다. 소개해 드린 가게들이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 좋은 정보들로 보답하겠습니다.. 고맙습니다.
나라별 돈가스의 진화
일본 돈가스: 돈가스의 시작으로 알려져 있고, 돼지고기를 얇게 펴서 튀긴 후 소스를 뿌려 먹습니다. 곱게 간 빵가루를 사용하여, 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
종류: 로스까스, 히레까스, 치즈까스 등이 있으며, 나고야의 미소카츠, 고베의 와규 돈가스가 유명합니다.
한국 돈가스: 일본 돈가스를 바탕으로, 매운 소스와 양념을 곁들여 한국인의 입맛에 맞게 변형되었습니다. 김치와 볶음밥과 함께 즐깁니다.
종류: 고추장, 매운돈가스, 치즈 등 다양한 변형이 있습니다.
서양 돈가스: 오스트리아 슈니첼이 기원으로, 다양한 고기로 만들며, 빵가루 대신 밀가루를 사용하는 경우도 있습니다.
종류: 비엔나 슈니첼, 밀라네제 슈니첼 등 여러 종류가 있습니다.
기타 국가: 태국에서는 주로 닭고기를 사용하며, 필리핀에서는 ‘치킨 컷렛’으로, 대만에서는 ‘지파이’로 불리며 다양한 고기로 만듭니다.
