서울 강남구의 낙지볶음집, 정보를 찾고 계시나요? 강남구 낙지볶음에 대한 대표집을 이번 포스팅에서 소개해 드리겠습니다. 낙지볶음집은 가게별로 다양하니 자세히 확인해보세요. 오늘 식사는 만족하시길 바래요^
간단한 낙지볶음 상식 먼저^
낙지를 손질하고 보관하는 방법
낙지 손질 방법:
- 깨끗한 물로 낙지를 세척합니다.
- 밀가루 혹은 소금을 이용해 점액과 불순물을 제거합니다.
- 머리 부분의 내장을 제거한 뒤 다시 헹굽니다.
- 다리를 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 요리에 활용합니다.
낙지 보관 방법:
- 냉장 보관: 손질 후 밀폐 용기에 넣어 1~2일 안에 사용하세요.
- 냉동 보관: 소분한 낙지를 밀폐 용기에 담아 냉동실에서 1개월간 보관 가능합니다.
강남구 추천하는 낙지볶음음식점 추천BEST 3
강남구지역에는 여러 낙지볶음집이 있습니다. 많은 식당중 만족할 만한 낙지볶음음식점을 고르는 것에 많은 노력이 필요할 것입니다. 여러 식당들 중에 입소문이 난 식당 3개를 찾아보았습니다. 이글을 참고하여 내게 도움이 되는 낙지볶음가게를 선택해 보세요. 오늘은 성공하는 외식이 되길…
강남구 추천 정통 낙지볶음 음식점
1. 꽃낙지 강남역삼직영점
강남 역삼동에 위치한 ‘꽃낙지 강남 역삼직영점’은 다양한 편의 시설을 갖춘 낙지 전문점입니다. 개별 취향에 맞게 매운맛이 조절 가능하며, 캡사이신이 아닌 청양고추가루로 매운맛을 내어 자극적인 맵기를 줄였습니다.
특히 이 업체의 낙지볶음은 고추장이 아닌 간장 베이스의 소스를 사용하여 텁텁함을 줄이고 깔끔한 맛과 감칠맛을 더했습니다. 양파를 주 야채로 사용하여 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더했고, 조미료 사용을 최소화하여 건강에 좋습니다.
믿고 방문하는 고객에게 맛으로 보답할 것을 약속하며, 항상 싱싱하고 맛있는 음식을 준비하고 있습니다. 편의 시설이 잘 갖춰진 환경에서 단체 이용, 포장, 예약 등을 원활하게 이용할 수 있습니다.
꽃낙지 강남역삼직영점
- 주소: 서울 강남구 역삼동 825-20
- 전화: 0507-1473-7595
2. 홍낙 수서점
수서 지역에서 25년 이상의 전통을 자랑하는 무교동 홍낙 수서점은 낙지 전문점으로 손꼽힙니다. 최고급 낙지의 신선한 맛을 손님에게 그대로 전달하기 위해 노력하는 이 업체는 편법을 사용하지 않습니다.
홍낙 수서점은 리뷰 485개를 기록했으며, 평점은 4.33으로 높은 평가를 받고 있습니다. 단체 이용, 포장, 유아의자, 무선 인터넷, 주차 등 다양한 편의 옵션을 제공하며 남녀 화장실이 구분되어 있습니다.
수서역 6번 출구에서 약 500미터 떨어진 수서 성당 맞은편 건물 2층에서 홍낙 수서점을 찾을 수 있습니다. 업체에서는 테이블당 코르크차지 1병을 무료로 제공하는 이벤트를 진행하고 있으며, 단체 문의도 환영합니다. 수서동에서 낙지 전문점을 찾고 있다면 무교동 홍낙 수서점을 추천합니다.
홍낙 수서점
- 주소: 서울 강남구 수서동 754
- 전화: 0507-1385-8756
3. 용호동낙지 강남직영점
용호동낙지 강남직영점은 서울 강남구 삼성동에 위치한 낙지요리 전문점입니다. 이 매장에서는 객지에서 유명한 낙곱새를 맛볼 수 있습니다. 낙곱새는 60년 전통의 맛으로, 야들야들한 낙지, 쫄깃한 곱창, 탱탱한 새우살이 매콤한 비법 양념장과 잘 어우러진 요리입니다.
이 직영점에는 리턴셀프바가 있어 배를 든든히 채울 수 있습니다. 또한 쾌적한 인테리어로 데이트나 회식장소로도 적합합니다. 편의시설도 잘 갖추어져 있으며, 포장, 무선 인터넷, 단체 이용, 남녀 화장실 구분, 주차가 가능합니다.
지금까지 1657개의 리뷰를 받았고, 평균 평점은 4.19로 손님들 사이에서 좋은 평가를 받고 있습니다. 선릉역 10번 출구에서 도보 5분 거리에 있어 편리하게 방문하실 수 있습니다.
용호동낙지 강남직영점
- 주소: 서울 강남구 삼성동 142-43
- 전화: 0507-1427-4578
마치며
이상 서울 강남구 낙지볶음 주목할만한 가게 소개를 마치겠습니다. 말씀드린 음식점을이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더욱 좋은 정보들로 보답하겠습니다..
낙지찜 만드는 법
1단계: 낙지 손질
- 낙지를 흐르는 물에 헹구고, 밀가루나 굵은 소금을 사용해 점액질을 제거합니다.
- 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 다시 헹구어 준비합니다.
- 낙지를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2단계: 채소 손질
- 양파는 굵게 채 썰고, 당근은 얇게 반달 모양으로 자릅니다.
- 대파를 어슷 썰고, 애호박은 길게 채 썰어줍니다.
- 팽이버섯과 미나리는 깨끗이 씻어 준비합니다.
3단계: 양념장 준비
- 고춧가루, 간장, 설탕 등을 섞어 양념장을 준비합니다.
- 미리 만들어 숙성한 양념장은 더욱 깊은 맛을 냅니다.
4단계: 낙지 데치기
- 끓는 물에 낙지를 약 30초 동안 살짝 데쳐 찬물에 헹굽니다.
5단계: 찜 요리 시작
- 냄비 바닥에 채소를 깔고 데친 낙지를 올려줍니다.
- 양념장을 낙지와 채소 위에 고루 뿌립니다.
- 물을 조금씩 추가하며 약한 불에서 천천히 익힙니다.
6단계: 마무리
- 낙지와 채소가 익으면 미나리를 추가해 약간 더 끓입니다.
- 참기름을 뿌리고 불을 끄면 완성입니다.
