부산 중구의 스시가게, 정보를 찾고 계시나요? 중구 스시에 대한 대표업체들을 소개해 드릴께요. 스시집은 가게별로 가격이나 메뉴가 다를 수 있으니 확인해보세요.. 오늘 외식은 꼭꼭 만족하시길 기원해요^
먼저 스시의 종류를 간단히 알아보고 갈께요^
스시초밥 형태별분류
앞서 스시의 종류를 상식으로 배워보아요.^
스시초밥은 여러가지 재료와 요리 방법으로 만들어지며, 그 형태와 맛이 매우 다양합니다. 절인 쌀밥 위에 다양한 재료를 올려 만든 스시초밥의 종류를 알아봅시다.
니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥)
대표적인 스시로, 셰프가 손으로 밥을 쥐어 만든 후 그 위에 여러가지 생선이나 해산물을 올려 만듭니다.
테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥)
한 입 크기로 동그랗게 만들어진 스시로, 입술 립스틱에 닿지 않도록 작은 크기로 만듭니다.
군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥)
김으로 군함 형태를 만들어 그 위에모양 잡기 곤란한 재료를 올린 스시. 주로 연어알이나 게살을 사용합니다.
노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥)
김 위에 밥과 재료를 얹어 말아낸 스시로, 한국의 김밥과 비슷합니다.
치라시즈시 (ちらしずし, 흩뿌림 초밥)
그릇에 밥을 담고 다양한 해산물과 생선살 그리고 채소를 얹어 만든 스시로, 우리나라의 회덮밥과 유사합니다.
하코즈시 (箱ずし, 틀초밥)
사각형 나무틀에 밥과 해산물을 넣어 눌러 만든 스시입니다. 모양이 일정하고 단단하여 보기 좋습니다.
보우즈시 (棒ずし, 봉초밥)
동그라게 말아 만드는 스시로, 보통 대나무 잎에 싸서 {을}를 거칩니다.
기타 후나즈시(鮒ずし, 붕어초밥), 도죠즈시(鰌ずし), 캘리포니아 롤(California Roll) 등 다양한 스시가 있습니다.
중구 초밥스시식당 추천TOP 3
중구지역에는 많은 스시집이 있습니다. 그 중에서도 만족할 만한 스시식당을 고르는 것에 어려움이 있을 겁니다. 여러 식당들 중에 검증된 음식점 3개를 뽑아보았습니다. 이글을 참고하여 여러분에게 맞는 스시음식점를 찾아보세요. 맛있는 저녁외식이 되세요^.
부산 중구 추천 스시초밥 가게
1. 삼송초밥
삼송초밥은 부산광역시 중구에 위치한 부산에서 가장 오래된 일식집으로, 60년간 한 자리에서 전통을 이어가고 있습니다. 이곳은 예전에 어릴 적 할아버지와 함께 방문하던 손자들이 이제는 할아버지 자리로 돌아와 찾는 소중한 곳입니다. 삼송초밥은 고객들의 추억을 함께 만드는 데 힘쓰며, 음식 하나하나에 정성을 다하는 가게입니다.
**서비스 정보:**
– 전화번호: 0507-1357-7870
– 주소: 부산광역시 중구 창선동1가 13-1
– 영업시간: 영업 중
– 편의 옵션: 예약, 단체 이용 가능, 주차, 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷
– 오시는 길: 비프광장 광복동 먹자골목 안에 위치하고 있으며, Abc마트 주차장 이용 가능합니다.
삼송초밥
- 주소: 부산광역시 중구 창선동1가 13-1
- 전화: 0507-1357-7870
- 홈페이지: http://www.instagram.com/samsongsushi
2. 모리쵸 남포점
**모리쵸 남포점 소개**
– 상호: 모리쵸 남포점
– 전화번호: 051-247-2235
– 주소: 부산광역시 중구 대청동2가 25-2
– 영업시간: 매일 영업 중
– 편의옵션: 예약, 단체 이용 가능, 포장, 화장실 구분
– 오시는길: 중앙역 근처, 부산근대역사관 바로 옆
– 주차시설: 옥정주차장, 국제시장주차장 이용 가능
**식당 소개**
모리쵸는 좋은 재료로 정성껏 준비하는 식당으로, 세이로무시와 나고야 전통 장어요리를 자랑합니다. 세이로무시는 주문과 동시에 신선하게 썰어나오는 차돌박이, 등심 등을 마련해 15분 간 찌고 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한, 민물장어 한 마리가 들어간 일본 전통 요리인 ‘히츠마부시’도 맛볼 수 있습니다. 넓은 실내는 테이블석과 룸석을 비롯해 다양한 좌석으로 구성되어 있어 가족, 커플, 단체 모임을 즐길 수 있습니다. 알코올 음료와 함께 부산 광복동의 특별한 메뉴를 경험하실 수 있는 곳으로, 언제나 성원에 감사드립니다.
모리쵸 남포점
- 주소: 부산광역시 중구 대청동2가 25-2
- 전화: 051-247-2235
- 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/moricho_gwangbog
3. 남포스시
남포스시는 부산 남포동에 위치한 스시 전문 일식당으로, 전화번호는 051-991-0279이며 주소는 부산광역시 중구 남포동6가 102-2에 위치하고 있습니다. 영업시간은 영업 중이며 예약, 포장, 단체 이용이 가능하며 무선 인터넷을 제공해 편리하게 이용하실 수 있습니다. 가게로 오시는 길은 자갈치역 3번 출구를 나와 족발 골목쪽으로 100미터 앞으로 가시다가 담양숯불갈비를 지나 왼편으로 가시면 됩니다. 상호는 서구청 맞은편, 포장마차골목 33번 포차 앞에 위치하고 있습니다. 이곳은 경력 20년의 오너셰프가 운영하는 곳으로 국제 요리대회에서 금메달을 수상한 곳으로, 대중적이고 접대나 모임에 이상적인 코스요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 예약 및 문의는 051-991-0279로 연락 부탁드립니다.
남포스시
- 주소: 부산광역시 중구 남포동6가 102-2
- 전화: 051-991-0279
- 홈페이지: https://blog.naver.com/blacktime51
마치며
이만 부산 중구 스시 베스트 음식점 소개를 마칩니다. 이들 식당을이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더 나은 정보들로 보답하겠습니다.. 감사합니다.
스시를 먹는 순서
스시를 먹을 때는
스시를 어떻게 먹을까?
스시집에서 흔히 볼 수 있는 초밥 모양은 니기리 초밥과 군함(군칸) 초밥 두 가지가 있습니다.
니기리 초밥 먹는 방법
원래 초밥을 먹는 방법은 손으로 먹는 것입니다. 초밥의 회 부분이 아래를 향하게 잡습니다. 회 부분을 간장에 찍고 밥에는 간장이 묻지 않도록 합니다.
주의할 점: 초밥을 한 입에 먹어야 합니다. 베어서 먹거나 젓가락으로 나누는 것은 안 됩니다.
군칸 초밥 먹는 방법
군칸 초밥을 먹을 때는 간장을 직접 뿌리지 말고 생강 절임(가리)을 활용합니다.
국과 계란찜 먹는 방법
초밥집에서 제공되는 국과 계란찜(차완 무시)도 올바르게 먹는 방법이 있습니다.
국 먹는 방법
국을 먹을 때는 건더기보다 국물을 먼저 한 입 맛본 후 건더기를 먹는 것이 좋습니다. 이는 국의 전체적인 맛을 더 잘 느끼기 위함입니다.
계란찜 먹는 방법
계란찜은 부드럽게 휘저어서 계란과 그릇이 분리되도록 한 후 먹는 것이 좋습니다.
