다채로운 스시초밥 기본적분류
앞서 스시의 종류를 알아보아요.^
스시초밥은 여러 재료와 조리 방법으로 만들어지며, 그 형태와 맛이 많이 다양합니다. 절인 쌀밥 위에 여러 재료를 올려 만든 스시초밥의 종류를 알아봅시다.
니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥)
대표적인 스시로, 셰프가 손으로 밥을 쥐어 만든 후 그 위에 신선한 생선이나 해산물을 올려 만듭니다.
테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥)
한 입 크기로 동그랗게 만들어진 스시로, 입술 립스틱에 닿지 않도록 작은 사이즈로 만듭니다.
군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥)
김으로 군함 형태를 만들어 그 위에모양 잡기 어려운 재료를 올린 스시입니다. 주로 연어알(생선알)이나 게살을 사용합니다.
노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥)
김 위에 밥과 재료를 얹어 말아낸 스시로, 대한민국의 김밥과 비슷합니다.
치라시즈시 (ちらしずし, 흩뿌림 초밥)
그릇에 밥을 담고 여러가지 해산물과 활어회 그리고 채소를 얹어 만든 스시로, 우리나라의 회덮밥과 유사합니다.
하코즈시 (箱ずし, 틀초밥)
사각형 나무틀에 밥과 회를 넣어 눌러 만든 스시. 모양이 일정하고 단단하여 보기 좋습니다.
보우즈시 (棒ずし, 봉초밥)
동그라게 말아 만드는 스시로, 대개 대나무 잎에 싸서 {을}를 거칩니다.
기타 후나즈시(鮒ずし, 붕어초밥), 도죠즈시(鰌ずし), 캘리포니아 롤(California Roll) 등 다양한 스시가 있습니다.
청도군 스시집 추천TOP 3
청도군에는 여러 스시가게가 있습니다. 많은 식당중 추천할만한 스시집을 선정하는 것에 많은 노력이 필요할 것입니다. 여러 가게들 중에 평점이 좋은 식당 3개를 추천합니다 이 글을 읽고 여러분에게 알맞은 스시음식점를 찾아보세요. 만족하는 외식이 되었으면 좋겠어요^.
경북 청도군 추천 스시 식당
1. 뭄뭄 대구 본점
뭄뭄 대구 본점
- 주소: 대구광역시 달서구 감삼동 461 제판매시설동 108동 101호
- 전화: 053-243-4540
- 홈페이지: https://baemin.me/_wlu3GFnA
2. 뭄뭄 진천점
뭄뭄 진천점
- 주소: 대구광역시 달서구 진천동 595-28 2층
- 전화: 0507-1356-4540
- 홈페이지: http://www.instagram.com/mummum_jincheon
3. 송정초밥
송정초밥
- 주소: 대구광역시 달서구 두류동 146-7 송정초밥
- 전화: 053-622-4007
- 홈페이지: https://songjungsushi.modoo.at
마치며
이상 경북 청도군 스시 베스트 가게 소개를 마치겠습니다. 알려드린 식당을이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 나은 글로 인사드릴께요. 고맙습니다.
초밥을 먹는 순서와 방법
초밥을 제대로 먹기 위해서는 먹는 순서와 방법이 중요합니다. 아래는 스시를 먹을 때 알아두어야 할 기본적인 사항입니다.
1. 초밥 먹는 순서
- 먼저 흰 살 생선을 먹습니다.
- 그 다음 붉은 살 생선을 먹습니다.
2. 니기리 초밥 먹는 방법
- 손으로 먹는 것이 좋습니다.
- 회 부분을 간장에 찍고 밥에는 간장이 묻지 않도록 합니다.
- 한 입에 먹어야 하며, 회와 밥을 분리해서 먹지 않습니다.
3. 군칸 초밥 먹는 방법
- 간장을 직접 뿌리지 않습니다.
- 생강 절임(가리)을 간장에 찍어 군칸 초밥에 톡톡 찍어서 먹습니다.
4. 국과 계란찜 먹는 방법
- 국물 먼저 맛본 후 건더기를 먹습니다.
- 계란찜은 부드럽게 휘저어 먹습니다.
