쉽게 따라하는 돈가스 소스 레시피
돈가스의 맛을 좌우하는 소스를 집에서 간편하게 만들어보세요.
필요한 재료
재료: 버터, 밀가루, 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초
소스 조리법
1. 버터를 녹여 밀가루와 섞어 루를 만듭니다.
2. 물, 간장, 케찹, 설탕, 식초를 혼합하여 잘 섞어줍니다.
3. 루에 소스를 넣고 걸쭉하게 끓여 완성합니다.
더 깊은 맛을 위한 팁
양파와 마늘을 볶아 넣거나, 우스터 소스를 첨가해 풍부한 풍미를 더해보세요.
달서구 추천하는 돈가스음식점 추천BEST 3
달서구지역에는 여러 돈가스음식점이 있습니다. 여러 음식점중에 만족할 만한 돈가스가게를 선정하는 것에 고민이 많으실 거예요. 그런 가게들 중에 맛난 가게 3개를 추천해 드릴께요. 이 글을 읽고 맞는 돈가스가게를 찾아보세요. 오늘은 성공하는 외식이 되길…
달서구 추천 맛난 돈가스 가게
1. 카츠D9
카츠D9
- 주소: 대구광역시 달서구 신당동 1725-8 1층 카츠디나인
- 전화: 0507-1340-3259
- 홈페이지: http://www.instagram.com/katsu_d9
2. 카츠미유
카츠미유
- 주소: 대구광역시 달서구 신당동 1795-9 1층 카츠미유
- 전화: 0507-1465-1360
- 홈페이지: https://sodamkatsu.modoo.at/
3. 돈카춘 대구월성점
돈카춘 대구월성점
- 주소: 대구광역시 달서구 월성동 1816 휴플러스 107호
- 전화: 053-638-3004
- 홈페이지: https://www.instagram.com/donkachun_wolsung/
마치며
이상으로 대구 달서구 돈가스 베스트 가게 소개를 마치겠습니다. 알려드린 가게들이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더욱 좋은 정보들로 보답하겠습니다..
나라별 지역돈가스 탐방
일본 : 돈가스의 원조로, 얇게 편 돼지고기를 튀겨서 소스를 뿌려 먹습니다. 곱게 간 빵가루를 사용하여 바삭하면서도 촉촉합니다.
종류: 로스까스, 히레까스, 치즈까스 등이 있으며, 나고야의 미소카츠와 고베의 와규 돈가스가 유명합니다.
한국 : 일본 돈가스를 기반으로 매운 소스와 양념을 더해 한국인의 입맛에 맞게 변형되었습니다. 김치와 볶음밥과 함께 즐깁니다.
종류: 고추장 돈가스, 매운 돈가스, 치즈 돈가스 등 다양한 변형이 가능합니다.
서양 : 오스트리아 슈니첼이 기원으로, 다양한 고기를 사용하며, 빵가루 대신 밀가루를 사용하기도 합니다.
종류: 비엔나 슈니첼, 밀라네제 슈니첼 등 여러 변형이 존재합니다.
기타 : 태국에서는 주로 닭고기를 사용하며, 필리핀에서는 ‘치킨 컷렛’으로, 대만에서는 ‘지파이’로 불리며 다양한 고기로 만들어집니다.
