대구 달서구의 스시맛집, 정보가 궁금하신가요? 달서구 스시에 대한 괜찮은업체들을 이번 포스팅에서 소개드립니다. 스시음식점은 가게별로 다양하니 알아보세요. 오늘 식사는 꼭 만족하시길 바래요^
먼저 스시의 종류를 간단히 알아보고 갈께요^
다양한 스시초밥 기본적분류
우선 스시초밥의 종류를 상식으로 배워보아요.^
스시초밥은 다양한 재료와 조리 방법으로 만들어지며, 그 형태와 맛이 많이 다양합니다. 절인 쌀밥 위에 여러가지 재료를 올려 만든 스시초밥의 종류를 알아봅시다.
니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥)
대표적인 스시로, 셰프가 손으로 밥을 쥐어 만든 후 그 위에 다양한 생선이나 해산물을 올려 만듭니다.
테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥)
한 입 크기로 동그랗게 만들어진 스시로, 입술 립스틱에 닿지 않도록 작은 사이즈로 만듭니다.
군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥)
김으로 군함 모양을 만들어 모양 잡기 곤란한 재료를 올린 스시입니다. 주로 연어알이나 게살을 사용합니다.
노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥)
김 위에 밥과 재료를 얹어 말아낸 스시로, 한국의 김밥과 비슷합니다.
치라시즈시 (ちらしずし, 흩뿌림 초밥)
그릇에 밥을 담고 다양한 해산물과 활어회 그리고 채소를 얹어 만든 스시로, 대한민국의 회덮밥과 유사합니다.
하코즈시 (箱ずし, 틀초밥)
사각형 나무틀에 밥과 생선회를 넣어 눌러 만든 스시. 모양이 일정하고 단단하여 보기 좋습니다.
보우즈시 (棒ずし, 봉초밥)
동그라게 말아 만드는 스시로, 보통 대나무 잎에 싸서 발효과정을 거칩니다.
기타 후나즈시(鮒ずし, 붕어초밥), 도죠즈시(鰌ずし), 캘리포니아 롤(California Roll) 등 다양한 스시가 있습니다.
달서구 스시식당 추천TOP 1
달서구에는 여러 스시집이 있습니다. 많은 식당중 추천할만한 스시식당을 선정하는 것에 수고가 많이 따를 것입니다. 그런 식당들 중에 추천할 만한 식당 1개를 선정해 보았습니다. 참고하시어 여러분에게 도움이 되는 스시식당를 선택해 보세요. 오늘은 성공하는 외식이 되길…
대구 달서구 맛있는 초밥스시 안내
1. 화진회초밥 화원 진천점
화진회초밥 화원 진천점은 대구광역시 달서구에 위치한 업체로, 남해 완도 지역에서 직접 수확한 신선한 횟감으로 손님들에게 진심을 담아 최고의 음식을 제공하고 있습니다. 맑은 해수를 이용하여 활어를 보관해 최고의 품질을 유지하며, 활어는 잡힌 후 2일 내에 사용되어 신선함을 보장합니다. 또한, 건강한 식재료로 만든 매운탕, 코다리강정 등의 다양한 코스 요리를 제공하여 가족 외식, 회식, 모임 등 다양한 자리에서 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 최고의 쉐프가 정성을 다해 만드는 진심 가득한 요리로 손님들을 맞이하며, 항상 손님들이 만족하고 행복한 시간을 보내도록 최선을 다하고 있습니다. 화진회초밥 화원 진천점을 방문하여 몸과 마음을 힐링하며 특별한 시간을 보내보세요.
화진회초밥 화원 진천점
- 주소: 대구광역시 달서구 대곡동 42-1
- 전화: 053-641-7071
- 홈페이지: https://hwajin6417071.modoo.at
마치며
이상 대구 달서구 스시 베스트 가게 소개를 마치겠습니다. 말씀드린 가게들이 도움이 되셨기를 바랄께요. 더 좋은 정보들로 보답하겠습니다..
스시를 제대로먹는 팁
초밥을 먹을 때는 흰 살 생선을 먼저, 다음 붉은 살 생선을 먹는 것이 좋습니다.
초밥을 먹는 방법
초밥집에서 흔히 볼 수 있는 초밥 모양은 니기리 초밥과 군함(군칸) 초밥 두 가지가 있습니다.
니기리 초밥
손으로 먹는 것이 좋으며, 생선회 부분을 간장에 찍고 밥에는 간장이 묻지 않도록 합니다. 한 입에 먹어야 하며, 회와 밥을 분리해서 먹지 마세요.
군칸 초밥
간장을 직접 뿌리지 말고, 생강 절임(가리)을 간장에 찍어 군칸 초밥에 톡톡 찍어서 먹습니다.
국과 계란찜 먹는 방법
국물을 먼저 맛본 후 건더기를 먹고, 계란찜은 부드럽게 휘저어서 먹습니다.
