다양한 스시초밥 기본적분류
앞서 스시초밥의 종류를 간략하게 상식으로 배워보아요.^
스시초밥은 여러가지 재료와 요리 방법으로 만들어지며, 그 형태와 맛이 많이 다양합니다. 절인 쌀밥 위에 여러 재료를 올려 만든 스시의 종류를 알아봅시다.
니기리즈시 (握りずし, 쥠초밥)
대표적인 스시로, 셰프가 손으로 밥을 쥐어 만든 후 그 위에 다양한 생선이나 해산물을 올려 만듭니다.
테마리즈시 (手毬ずし, 공초밥)
한 입 크기로 동그랗게 만들어진 스시로, 입술 립스틱에 닿지 않도록 작은 사이즈로 만듭니다.
군칸마키 (軍艦巻き, 군함말이초밥)
김으로 군함 형태를 만들어 그 위에모양 잡기 어려운 재료를 올린 스시입니다. 주로 연어알(생선알)이나 게살을 사용합니다.
노리마키즈시 (海苔巻きずし, 김초밥)
김 위에 밥과 재료를 얹어 말아낸 스시로, 한국의 김밥과 비슷합니다.
치라시즈시 (ちらしずし, 흩뿌림 초밥)
그릇에 밥을 담고 해산물과 생선회 그리고 채소를 얹어 만든 스시로, 한국의 회덮밥과 비슷합니다.
하코즈시 (箱ずし, 틀초밥)
사각형 나무틀에 밥과 해산물을 넣어 눌러 만든 스시. 모양이 일정하고 단단하여 보기 좋습니다.
보우즈시 (棒ずし, 봉초밥)
동그라게 말아 만드는 스시로, 대개 대나무 잎에 싸서 {을}를 거칩니다.
기타 후나즈시(鮒ずし, 붕어초밥), 도죠즈시(鰌ずし), 캘리포니아 롤(California Roll) 등 다양한 스시가 있습니다.
광명시 스시식당 추천TOP 3
광명시에는 많은 스시음식점이 있습니다. 많은 식당중 추천할만한 스시식당을 선정하는 것에 수고가 많이 따를 것입니다. 많은 음식점들 중에 괜찮은 음식점 3개를 추천해 드릴께요. 이글을 참고하여 내게 도움이 되는 스시음식점를 선택해 보세요. 만족하는 외식이 되었으면 좋겠어요^.
경기 광명시 맛나는 스시 소개
1. 루다
루다
- 주소: 경기도 광명시 일직동 515 광명무역센터 B동 115호
- 전화: 0507-1331-6107
- 홈페이지: https://www.instagram.com/ruda_izakaya
2. 박가 일본요리점
박가 일본요리점
- 주소: 경기도 광명시 철산동 416 다산캣츠빌딩 401호
- 전화: 02-2681-1072
3. 도화횟집
도화횟집
- 주소: 경기도 광명시 철산동 401
- 전화: 02-2615-6566
- 홈페이지: https://blog.naver.com/dohwa1990
마치며
이상 경기 광명시 스시 추천 식당 소개를 마칩니다. 상기 음식점을이 도움이 되셨기를 바랍니다. 더 나은 글로 인사드릴께요. 고맙습니다.
스시초밥을 먹는 팁
스시를 먹을 때는 단품이든 세트든지
스시를 어떻게 먹나요?
스시초밥집에서 흔히 볼 수 있는 초밥 모양은 니기리 초밥과 군함(군칸) 초밥 두 가지가 있습니다.
니기리 초밥 먹는 방법
초밥을 먹는 방법은 손으로 먹는 것입니다. 초밥의 회 부분이 아래를 향하게 잡습니다. 회 부분을 간장에 찍고 밥에는 간장이 묻지 않도록 합니다.
주의할 점: 초밥을 한 입에 먹어야 합니다. 베어서 먹거나 젓가락으로 나누는 것은 안 됩니다. 회와 밥을 분리해서 먹는 것도 금지입니다. 이는 초밥을 만든 장인에게 실례가 됩니다.
군칸 초밥 먹는 방법
군칸 초밥을 먹을 때는 간장을 직접 뿌리지 말고 생강 절임(가리)을 활용합니다. 생강 절임을 젓가락으로 집어 간장에 찍은 후 군칸 초밥에 톡톡 찍어서 먹습니다.
국과 계란찜 먹는 방법
초밥집에서 제공되는 국과 계란찜(차완 무시)도 올바르게 먹는 방법이 있습니다.
국 먹는 방법
국을 먹을 때는 건더기보다 국물을 먼저 한 입 맛본 후 건더기를 먹는 것이 좋습니다. 이는 국의 전체적인 맛을 더 잘 느끼기 위함입니다.
계란찜 먹는 방법
계란찜은 부드럽게 휘저어서 계란과 그릇이 분리되도록 한 후 먹는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 뜨거운 계란찜을 안전하게 먹을 수 있습니다.
